Server et sprøtt og luftig surdeigsbrød til dine gjester, som har en høy og rund form, akkurat som det skal være. Oppnå dette med hevekurven fra Funktion, som måler 25 cm i diameter og 8 cm i høyden. Den runde hevekurven er laget av rotting, og det er viktig å male kurven grundig før bruk, slik at deigen ikke kleber seg.
En hevekurv gjør at brøddeigen din kan beholde formen, mens den står i kjøleskapet over natten. Dagen etter vendes du bare deigen i støpejerngryten eller bakebrettet du vil bake med. Skjær et pent mønster og sett deigen i ovnen. Kurven har en kapasitet på 4,5 liter og skal ikke vaskes, men deig og mel kan skrapes eller børstes bort etter bruk.
| Merke | Funktion |
|---|---|
| Butikk | Bakeren og Kokken |
