Rund hevekurv for baking, måler 30 cm i diameter og 8,5 cm i høyden. En hevekurv er uunnværlig når du baker brød med surdeig. Her kan deigen heve over natten i kjøleskapet, samtidig som den holder en rund form, slik at det ferdige brødet får en rund form uten å være helt flatt.
Hevekurven er laget av rotting og har plass til en deig på opptil 6 liter. Det er viktig at kurven er melet ordentlig slik at deigen ikke sitter fast. I tillegg skal kurven ikke gjøres våt, men rester av deig og mel kan skrapes eller børstes bort etter bruk.
| Merke | Funktion |
|---|---|
| Butikk | Bakeren og Kokken |
