Nesmuk JANUS Grenadilla Tranchérkniv, 26 cm.

5478 kr

Best pris nå

Til butikken

Produktnummer: 1275000196745267 Kategori:

Denne flotte JANUS tranchérkniv fra Nesmuk er perfekt til lange og presise utskjæringer. Den er fantastisk til å skjære eksempelvis skinke eller filetere fisk med, takket være den utrolige fleksibiliteten og lettheten. Tranchérkniven er en del av JANUS-serien, som kjennetegnes særlig av knivenes sorte blader. Knivbladet er laget av stål som inneholder niobium og har et diamantlignende carbon belegg (DLC) av høyeste kvalitet. Selvom belegget kun er en mikrometer i tykkelse, gjør det bladet ugjennomtrengelig for syrer, baser og ekstreme temperaturer og gjør det resistent mot rifter og gir det minimal friksjon. Niobium gir den beste stållegeringen som gjør bladet resistent mot flekker og muliggjør bladenes ekstreme skarphet og lange holdbarhet.

Merke

Nesmuk

Butikk

Bakeren og Kokken