Et brødskjærebrett med avtakbar rist. Smulene havner under risten istedenfor på gulvet. I tillegg til høykvalitative krydderkverner produserer Zassenhaus også skjærebrett i flere materialer og former.Dette skjærebrettet er laget av massivt Rubberwood, et hardt treslag som passer utmerket på alle kjøkken. Rubberwood eller Gummitre regnes i dag som et økologisk og meget holdbart treslag.
